Ingredientes
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250 g Schär Mix Repostería
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1 cucharadas goma guar
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160 g azúcar
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1 cucharadas bicarbonato de sodio
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50 ml aceite de girasol
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200 ml agua
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400 g mermeladapodéis usar cualquier sabor
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Glaseado
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100 g azúcar
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2 cucharaditas cacao
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20 ml agua
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50 g margarinao mantequilla vegana
Instrucciones
Para comenzar con este tarta de mermelada sin gluten, necesitaréis los siguientes ingredientes:
Pasos
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1
Hecho
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Tamizad la harina y la goma guar en un tazón, añadid el azúcar, el bicarbonato, el aceite y el agua. Mezclad con una batidora eléctrica de mano y, una vez incorporado todo, añadid la mermelada y mezclad durante un minuto más. |
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2
Hecho
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Verted la mezcla en un molde forrado con papel para hornear y hornead durante 35 minutos a 180 °C. |
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3
Hecho
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Para el glaseado, batid en una sartén antiadherente el azúcar, el cacao y el agua. Cuando el azúcar se haya disuelto, añadid la margarina y batid hasta que espese. |
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4
Hecho
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Sacad el pastel del horno y verted el glaseado por encima, dejando que se enfríe. Córtalo en 8-12 trozos. |
